Десерты

Сорбет из рикотты: рецепт

Сорбет из рикотты

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1/4 ст. крупной соли
2 ст. л. молотого черного перца
2 ст. л. молотого сумаха
2 ст. л. сушеного орегано
2 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. коричневого сахара
1 ст. л. хересного уксуса

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте 1 ст. воды, сахар, мяту и ягоды можжевельника в сотейнике среднего размера; доведите до кипения и варите на среднем огне, периодически помешивая, пока сахар не растворится, примерно 2 мин. Снимите с огня и дайте полностью остыть, затем процедите в большую миску.Смешайте рикотту, сметану, кукурузный сироп и лимонный сок в отдельной миске и взбейте до однородной массы. Процедите смесь через мелкое сито в другую большую миску; используя резиновую лопаточку, проталкивайте смесь через сито, чтобы в нем осталась только сухая сырная масса. Перелейте жидкость в мороженицу и замораживайте в соответствии с инструкцией от производителя. Переложите мороженое в пластиковый контейнер, закройте крышкой и заморозьте до затвердевания в течение 2-3 часов. Переложите специальной ложкой для мороженого в сервировочную посуду и украсьте мятой.

Сорбет из рикотты: рецепт

Сорбет из рикотты

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться