Фаст-фуд

Панкейки в стиле закусочной: рецепт

Панкейки в стиле закусочной

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

3 ст. л. пшеничной муки
1/3 ст. сахара
1 ч. л. разрыхлителя
Половину ч. л. пищевой соды
1 ч. л. мелкой соли
2 больших яйца
2,5 ст. простокваши или кефира
1 ч. л. экстракта ванили
110 гр. сливочного масла, растопить и охладить, плюс для смазывания
Сливочное масло и кленовый сироп для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

В большой емкости смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. В средней миске хорошо смешайте венчиком яйца, простоквашу, ваниль и растопленное масло. Добавьте яичную массу к мучной и все смешайте.На средне-низком огне разогрейте гридль или большую антипригарную сковороду; слегка смажьте сливочным маслом. Влейте 1/4 ст. теста (для каждого панкейка) и готовьте примерно 3 мин., пока сверху не появятся пузырьки, а низ слегка подрумянится. (Если панкейки не успевают пропекаться, убавьте огонь.) Переверните и продолжайте готовить до золотистого цвета с другой стороны, еще примерно 1 мин. Переложите на блюдо. Повторите с оставшимся тестом, при необходимости смазывая сковороду дополнительным маслом. Подавайте со сливочным маслом и сиропом.

Панкейки в стиле закусочной: рецепт

Панкейки в стиле закусочной

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться