Праздничная утка, фаршированная гречкой
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Праздничная утка, фаршированная гречкой – видео-рецепт за 30 минут ⭐ Ингредиенты: утка, гречка.
Ingredients
- Для блюда по рецепту потребуется:
- Утка — 2 кг = 2000 гр.
- Гречка — 2 стакан = 330 гр.
- Для маринада потребуется:
- Соль — 1 ст. л. = 25 гр.
- Лавровый лист3 шт. = 3 гр.
- Дижонская горчица — 2 ст. л. = 50 гр.
- Черный перец молотый 1 ч. л. = 5 гр.
- Кориандр — 1 ч. л. = 5 гр.
- Итальянские травы — 2 ч. л. = 4 гр.
- Молотый имбирь — 1 ч. л. = 3 гр.
- Растительное масло 2 ст. л. = 34 гр.
- Лимонный сок — 1 ст. л. = 18 гр.
Пошаговая рецепт приготовления
В небольшой миске смешайте специи для маринада, соль, подсолнечное масло, лавровый лист и лимонный сок. Поместите туда утку и хорошо смажьте маринадом снаружи и внутри, тщательно втирая его руками. Накройте утку пищевой пленкой и оставьте в прохладном месте на 3 ч.. Гречку отварите до готовности в подсоленной воде. После варки она должна быть сухой и рассыпчатой, не водянистой. Промариновавшуюся утку нафаршируйте приготовленной гречкой. Кожу утки вокруг разреза скрепите зубочистками. Поместите утку в рукав для запекания, скрепите края рукава зажимами. Поместите рукав на противень и отправьте в предварительно разогретую до 180°С духовку на 2 ч.. За двадцать мин. до конца запекания разрежьте рукав и удалите его, чтобы утка подрумянилась.
Питание
-
307.58 Калорий
-
8.78g Углеводы
-
25.2g Жиров
-
12.85g Протеин
Салаты View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Без комментариев