Десерты

Шоколадно-ореховая паста в домашних условиях: рецепт

Шоколадно-ореховая паста в домашних условиях

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. сухой красной фасоли
2 свиные рульки
6 ст. воды
3 ст. л. масла
2 нарезанные кубиками головки белого лука
6 нарезанных кубиками зубков чеснока
2 нарезанных кубиками зеленых болгарских перца
2 ст. л. молотого кумина
2 ст. л. паприки
2 ст. л. сушеного орегано
2 ст. л. молотого черного перца
2 ст. л. крупной соли

Пошаговая рецепт приготовления

Поместите измельченный шоколад в маленькую миску и поставьте на кастрюлю с едва кипящей водой. Перемешивайте время от времени, пока шоколад не растает, и смесь будет однородной. Охладите до комнатной температуры.

Совет повара: шоколад можно также растопить в микроволновой печи. Растапливайте шоколад в миске, помещенной в микроволновую печь, 15-секундными интервалами, пока шоколад не станет очень мягким. Перемешайте до полного расплавления и гладкой текстуры.

Читайте подробно: Как темперировать шоколад в микроволновой печи.Перемалывайте орехи в кухонном комбайне до пастообразного состояния (ореховая смесь прилипнет к стенкам чаши), 1 мин. Счистите орехи со стенок резиновой лопаткой. Добавьте сгущенное молоко, мед и соль. Хорошо перемешайте, соскабливая со стенок по мере необходимости. Добавьте охлажденный шоколад и перемешивайте до полного объединения ингредиентов. Переложите шоколадно-ореховую пасту в маленькую миску.

Подавайте шоколадную пасту с тостами и нарезанными фруктами.Разогрейте духовку до 180°С и жарьте лесные орехи, выложив в один слой на противень в течение 15-18 мин.. Перед использованием полностью охладите.

Шоколадно-ореховая паста в домашних условиях: рецепт

Шоколадно-ореховая паста в домашних условиях

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться