Блюда на мультиварки

Свиной окорок тушеный с фасолью: рецепт

Свиной окорок тушеный с фасолью

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 (весом 2 кг.) свиной окорок с костью
450 гр. сушеной фасоли лима или белой фасоли
1 банка (800 гр.) консервированных цельных жареных томатов
1 ст. л. молотого красного перца
2 ч. л. сушеного перца хлопьями
2 ст. л. томатной пасты
1 лавровый лист
4 веточки свежего тимьяна
2 ст. л. вустерширского соуса
1 пучок зеленого лука, порезать колечками
4 зубчика чеснока, порезать ломтиками

Пошаговая рецепт приготовления

Смешать в 5 - 6 литровой кастрюле с толстым дном томатную пасту, вустерширский соус, красный перец молотый и хлопьями. Добавить свиной окорок, фасоль, лавровый лист и тимьян. Влить 4 стакана воды, накрыть крышкой, и тушить на медленном огне, 8 часов.Высыпать помидоры в миску, и размять ложкой, добавить их к свиному окороку, затем зеленый лук. Накрыть крышкой, и тушить еще 30 мин..

Достать свиной окорок из кастрюли, и поместить на разделочную доску, охладить, и нарезать тонкими ломтиками. Разложить мясо и фасоль по порциям.

Блюдо рекомендуется подавать с острым тунисским соусом:

Рецепт "Соус Харисса"

Свиной окорок тушеный с фасолью: рецепт

Свиной окорок тушеный с фасолью

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться