Супы

Джамбалайя с беконом и фасолью: рецепт

Джамбалайя с беконом и фасолью

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Салат
225 гр. пасты фузилли
Крупная соль
Оливковое масло хорошего качества
450 гр. порезанных кубиками среднего размера спелых томатов
3/4 ст. порезанных кубиками черных оливок без косточки хорошего качества, таких как каламата
450 гр. порезанного кубиками среднего размера сыра фета хорошего качества
6 нарезанных вяленых томатов в масле (масло слить)
Салатная заправка
5 вяленых томатов в масле (масло слить)
2 ст. л. красного винного уксуса
6 ст. л. оливкового масла хорошего качества
1 порезанный мелкими кружками зубок чеснока
1 ч. л. каперсов без рассола
1 ч. л. крупной соли
3/4 ч. л. свежемолотого черного перца
1 ст. натертого сыра пармезан
1 ст. нарезанных листьев петрушки (утрамбовать)

Пошаговая рецепт приготовления

Приготовьте блюдо джамбалайя: в большой кастрюле или казане обжарьте бекон до хрустящей корочки и отложите. Слегка обжарьте колбасу в жире от бекона. Добавьте фасоль, томатный соус, чили, луковый порошок, итальянские травы, морковь и немного черного перца. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите, накрыв крышкой, 45 мин. Помешивайте время от времени.Приготовьте дикий рис: в кастрюле доведите куриный бульон до кипения и добавьте рис, лавровый лист и острый соус. Уменьшите огонь до слабого кипения, накройте крышкой и тушите в течение 45 мин. Выключите огонь и дайте постоять 5 мин. Снимите крышку и перемешайте. Перед сервировкой удалите лавровый лист.

Покрошите бекон и посыпьте на джамбалайю. Подавайте с гарниром из дикого риса.

Джамбалайя с беконом и фасолью: рецепт

Джамбалайя с беконом и фасолью

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться