Первые блюда/ Супы/ Щи

Щи с говядиной и беконом в духовке

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 4

Время подготовки: 82.5 Общее время приготовления: 330

Щи с говядиной и беконом в духовке – видео-рецепт за 30 минут ⭐ Ингредиенты: говядина, квашеная капуста, бекон, картошка, морковь, лук, укроп, томатная паста, лавровый лист, чеснок, душистый перец горошком, соль, вода, чёрный молотый перец.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Говядина — 300 гр.
Квашеная капуста — 300 гр.
Бекон — 150 гр.
Картошка — 300 гр.
Морковь — 85 гр.
Репчатый лук — 100 гр.
Укроп 30 гр.
Томатная паста — 1 ст. л. = 30 гр.
Лавровый лист2 шт. = 2 гр.
Чеснок 3 зубчик = 6 гр.
Душистый перец горошком — 6 шт. = 6 гр.
Соль
Вода — 2.5 л = 2500 гр.
Черный перец молотый
Для подачи потребуется:
Сметана 2 ст. л. = 50 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

Приготовьте мясо. Кусочки говядины положите в кастрюлю и залейте их водой. Поставьте мясо в разогретую духовку и оставьте его там на 90 мин.. Обжарьте ингредиенты. На сковороду выложите бекон и обжаривайте его 3 мин. на среднем огне, помешивая. Положите к бекону лук и морковь, тщательно перемешайте. Дождитесь, когда лук приобретет золотистый оттенок, после чего добавьте томатную пасту. Хорошо перемешайте ингредиенты и оставьте тушиться на 5 мин., затем снимите с огня. Сварите щи. Кастрюлю с мясом достаньте из духовки, добавьте к нему картофель и квашеную капусту. Затем добавьте зажарку, посолите и поперчите по вкусу. В смесь положите лавровые листы и душистый перец. Поставьте кастрюлю обратно в духовку и оставьте на 3 ч.. Затем добавьте смесь из зелени и чеснока, хорошо перемешайте. Готовые щи накройте крышкой, заверните в полотенце и дайте им настояться 30 мин..

Питание

47.74 Калорий
2.4g Углеводы
3.04g Жиров
2.84g Протеин

Щи с говядиной и беконом в духовке