Выпечка

Банановый хлеб без глютена: рецепт

Банановый хлеб без глютена

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2,5 ст. л. пшеничной муки + дополнительно для посыпки
2 ст. л. разрыхлителя теста
1 ст. л. сахара
165 гр. сливочного масла, нарезанного на небольшие куски и замороженного
120 гр. сыра Пеппер Джек, тёртого
1 небольшой пучок шнитт-лука, тонко нарезанный
1 ст. простокваши + дополнительно для смазывания
6 круглых ломтиков шварцвальдской ветчины
6 больших яиц
Специальное оборудование: круглая вырубка для печенья диаметром 5 см.

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 170 градусов. Застелите форму размером 22x12 см. пергаментом и смажьте сливочным маслом дно и бока.

В средней миске смешайте муку из риса и тапиоковую муку, 2/3 ст. сахара, разрыхлитель, пищевую соду, корицу и соль.

В большой миске мешайте масло, яичные желтки и ваниль. Добавьте банановое пюре. Вмешайте смесь муки.В другой миске взбейте яичные белки электрическим миксером на средней скорости до образования пены. Добавьте 1 ст. л. сахара и продолжайте взбивать на среднем уровне, пока не сформируются мягкие пики. Аккуратно добавьте 1/3 часть яичных белков в банановое тесто, затем очень осторожно вымесите тесто с остальной частью белков. Выложите тесто в подготовленную форму.

Отправьте в духовку и выпекайте до тех пор, пока хлеб не станет золотисто-коричневым, а деревянная палочка, вставленная в центр, не будет выходить чистой, от 55 мин. до 1 ч. Дайте полностью остыть в форме на стойке. Хлеб можно хранить при комнатной температуре в герметичном контейнере в течение 3 дней.

Рецепт безглютенового тыквенного хлеба.

Банановый хлеб без глютена: рецепт

Банановый хлеб без глютена

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться