Салаты

Салат из вареной свеклы с редисом: рецепт

Салат из вареной свеклы с редисом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Кремовая заправка из козьего сыра
0,5 ст. раскрошенного козьего сыра
0,5 ст. л. майонеза
0,5 ст. л. сметаны
1/4 ст. мелко порубленного шнитт-лука
Цедра и сок 1 лимона
2 ст. л. флёрдоранжевого мёда
1 ст. л. шампанского уксуса
1,5 ч. л. крупнозернистой соли
0,5 ч. л. молотого чёрного перца
Салат
Половина кочана цветной капусты, разломанная на большие соцветия
6 шт. органической моркови
2 красных сладких перца, очищенных от семян и перегородок и нарезанных на «щёки»
1 красный лук, разрезанный на 4 части, корень не вырезайте
1/4 ст. оливкового масла
0,5 ч. л. хлопьев красного перца
1 ч. л. крупнозернистой соли
1 ч. л. свежемолотого чёрного перца
1 корень сельдерея, очищенный и нарезанный соломкой
150 гр. мелкой руколы
0,5 ст. раскрошенного козьего сыра

Пошаговая рецепт приготовления

Поместите нарезанную свеклу в большую миску. В маленькой миске смешайте уксус, горчицу и тмин. Медленно добавляйте масло и продолжайте взбивать. Приправьте солью и перцем. Налейте заправку на свеклу, оставив 3 ст. л. в маленькой миске.

Добавьте редис и лук к оставшейся заправке в маленькой миске и тщательно перемешайте. Разложите листья салата на блюдо и сверху выложите свеклу. Посыпьте свеклу редисом и зеленым луком. Украсьте салат петрушкой. Этот салат можно разнообразить различными ингредиентами.

Салат из вареной свеклы с редисом: рецепт

Салат из вареной свеклы с редисом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться