Осенние блюда

Хлебная запеканка с тыквой: рецепт

Хлебная запеканка с тыквой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

12 листов теста для лазаньи
2 ст. измельченного мяса курицы-гриль (без костей и кожи)
1/4 ст. маринованных халапеньо, измельчить
1 ст. л. порошка чили
Половину ч. л. молотого кумина
2 зубчика чеснока, тонко нарезать
2 ст. смеси тертых сыров
2 банки (по 285 гр.) соуса энчилада
1/3 ст. л. сметаны
4 стебля зеленого лука, нарезать, белая и зеленая часть отдельно

Пошаговая рецепт приготовления

Приготовьте хлебную запеканку: щедро смажьте сливочным маслом 3 литровую кассероль для выпечки. Выложите кусочки хлеба рядами на дно формы, чтобы они слегка заходили друг на друга.

Взбейте яйца, сахар, специи для тыквенного пирога, ваниль и соль в большой миске. Добавьте молоко и сливки в миску и продолжайте взбивать до однородной консистенции. Налейте смесь яиц равномерно на ломтики хлеба, убедившись, что все кусочки хорошо покрыты. Накройте форму полиэтиленовой пленкой и охладите в течение как минимум 8 ч. или всей ночи.Расположите решетку в центре духовки и предварительно разогрейте до 170°С.

Приготовьте крошку с коричневым сахаром: смешайте коричневый сахар, муку и соль в средней миске. Добавьте сливочное масло и вбейте его в сухие ингредиенты пальцами до тех пор, пока смесь не будет рассыпчатой с кусочками масла размером с горошину. Добавьте орехи.Соберите блюдо: выложите на кусочки хлеба пюре из тыквы и посыпьте крошкой.Выпекайте до тех пор, пока верхняя часть не надуется и не обжарится, а нож, вставленный в центр, будет оставаться чистым, примерно 45 мин. (если времени не хватило, подержите запеканку еще немного в духовке). Проверьте запеканку примерно на середине приготовления и накройте фольгой, если корочка темнеет слишком быстро. Оставьте остыть на 10 мин. перед подачей.

Рецепт хлебной запеканки с тыквой.

Хлебная запеканка с тыквой: рецепт

Хлебная запеканка с тыквой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться