Калорийность блюд

Бургер со свиной котлетой и карамелизированным беконом: рецепт

Бургер со свиной котлетой и карамелизированным беконом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

220 гр. сухого нута, замочите на ночь в воде, затем промойте
3/4 ст. свежих листьев петрушки
1,5 ч. л. разрыхлителя теста, растворённого в 3 ст. л. воды
1 ч. л. молотой зиры
0,5 ч. л. молотого кориандра
1/8 ч. л. кайенского перца
1 зубчик чеснока, порубленных
1 небольшой лук, порубленный
Растительное масло, для жарки
Пита, латук, помидоры, тахини, острый соус и дольки лимона, для подачи
Необходимое оборудование: термометр для фритюра

Пошаговая рецепт приготовления

Карамелизируйте бекон: обжарьте бекон в большой сковороде с антипригарным покрытием на умеренно сильном огне, чтобы он стал слегка хрустящим, 5 мин.. Слейте жир со сковороды, добавьте лук и готовьте, помешивая, пока он не обжарится, 10 мин. (добавьте немного воды, если лук пригорает). Добавьте и перемешайте с острым соусом, сахаром, винным уксусом, солью и перцем по вкусу.Сделайте из фарша 4 котлеты шириной 6 см., посолите и поперчите. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне, затем выложите котлеты и жарьте 4-5 мин. с каждой стороны, положив на каждую сверху кусочек сыра примерно за 3 мин. до готовности.

Распределите бекон по булочкам и положите в каждую салатные листья, котлету, ломтик томата и сверху вторую булочку.

Полейте оставшийся салат романо и нарезанный помидор оливковым маслом и уксусом, посыпьте солью и перцем; перемешайте. Подавайте салат с бургерами.

Рецепт Бургеров со свиной котлетой, начиненной сыром.

Бургер со свиной котлетой и карамелизированным беконом: рецепт

Бургер со свиной котлетой и карамелизированным беконом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться