Блюда из свинины/ Вторые блюда/ Мясные блюда

Свинина с авокадо под сырной шапкой

(2 оценок, среднее: 4,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 2

Время подготовки: 8,75 Общее время приготовления: 35

Свинина с авокадо под сырной шапкой – видео-рецепт за 20 минут ⭐ Ингредиенты: свиное филе, авокадо, твердый сыр, чеснок, соевый соус, растительное масло, соль, чёрный молотый перец.

Ingredients

Для блюда по рецепту потребуется:
Свиное филе — 200 гр.
Авокадо — 1 шт. — 200 гр.
Твёрдый сыр
80 гр.
Чеснок 1 зубчик = 2 гр.
Соевый соус — 2 ст. л. = 36 гр.
Растительное масло — 1 ст. л. = 17 гр.
Соль
Черный перец молотый
Для украшения потребуется:
Помидоры черри по желанию
Свежая зелень по желанию

Пошаговая рецепт приготовления

Свинину отбейте специальным молотком или обухом (обратной стороной) ножа. Чеснок нарежьте тонкими пластинками. 3 ШАГ. Авокадо порежьте пополам и извлеките косточку. Каждую половинку аккуратно порежьте тонкими ломтиками, стараясь не отделять ломтики и сохранить форму авокадо. Нажмите на порезанные половинки авокадо, чтобы они легли плашмя и раздвинулись. Натрите сыр на крупной терке. Разогрейте сковороду и влейте растительное масло. Обжарьте 1 мин. чеснок на среднем огне. Выложите свиные стейки и обжарьте их с чесноком по 2 мин. с каждой стороны. Влейте в сковороду соевый соус. Жарьте свинину ещё примерно 5 мин. до выпаривания соуса. Выстелите форму для запекания пергаментом. Выложите в нее свиные стейки. На каждый стейк выложите нарезанное авокадо. Посолите и поперчите его по вкусу. Посыпьте сверху всё сыром и отправьте свинину запекаться в духовку на десять мин. до румяной корочки. Свинина с авокадо под сырной шапкой готова.