Десерты

Черничный крамбл с кукурузно-миндальной посыпкой: рецепт

Черничный крамбл с кукурузно-миндальной посыпкой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 красных перца, очищенные от семечек и нарезанные полосками шириной 5 см
2 цуккини, разрезанные вдоль на 4 части и нарезанные на кубики размером 2.5 см
2 кабачка, разрезанные вдоль на 4 части и нарезанные на кубики размером 2.5 см
4 гриба сорта Кремини, разрезанные на половинки
1 репчатый лук, очищенный и разрезанный на полоски длиной 2.5 см.
1/4 ст. оливкового масла
1 ч. л. мелкой соли
1 ч. л. молотого черного перца
1 ст. л. сушеных итальянских трав или прованских трав
450 г макарон пенне
3 ст. соуса маринара (домашний или магазинный)
1 ст. тертого сыра фонтина
0,5 ст. тертого копченого сыра моцарелла
1,5 ст. замороженного, но уже слегка подтаявшего, горошка
1/4 ст. л. тёртого пармезана, плюс 1/3 ст. для посыпки
2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла, порезанного на мелкие кусочки

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте маслом форму для выпечки объемом 2 л. или 6 порционных форм по 180 мл.

Приготовьте топпинг: смешайте кукурузную муку, обычную муку, коричневый сахар и соль в миске. Добавьте миндаль. Перемешайте тесто пальцами до образования крошки.

Сделайте начинку: смешайте чернику, сахар-песок, муку и лимонный сок в миске.Переложите начинку в подготовленную форму и разложите сверху кусочки сливочного масла. Сожмите горсть крошащейся смеси и распределите сверху. Выпекайте до золотистого цвета и пузырьков, от 40 до 45 мин.

Охладите в течение 10 мин. до подачи. Украсьте крамбл взбитыми сливками или выложите мороженое при желании.

Черничный крамбл с кукурузно-миндальной посыпкой: рецепт

Черничный крамбл с кукурузно-миндальной посыпкой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться