Вафли/ Выпечка

Нежные вафли с пломбиром

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 9

Время подготовки: 30 – Время готовки: 90 – Общее время приготовления: 120

Нежные вафли с пломбиром – видео-рецепт за 120 минут ⭐ Ингредиенты: кефир, яйцо, сахар, пшеничная мука хлебопекарная, растительное масло, соль.

Ingredients

Для теста потребуется:
Кефир — 1 стакан = 206 гр.
Куриное яйцо — 2 шт. = 120 гр.
Сахар 0.5 стакан = 90 гр.
Пшеничная мука хлебопекарная — 2 ст. л. = 50 гр.
Растительное масло 2 ст. л. = 34 гр.
Соль 1 щепотка = 1 гр.
Для крема потребуется:
Сметана 20 процентов жирности — 1 стакан = 210 гр.
Сахар 0.5 стакан = 90 гр.
Пшеничная мука хлебопекарная — 2 ст. л. = 50 гр.
Куриное яйцо — 1 шт. = 60 гр.
Сливочное масло
90 гр.

Пошаговая рецепт приготовления

В удобную для вас емкость налейте кефир, добавьте яйцо, соль и сахар. Все хорошо перемешайте. Далее добавьте подсолнечное масло. Не торопясь всыпьте муку. Тесто должно быть средней густоты. В разогретую вафельницу налейте небольшое количество теста, через 30 секунд откройте крышку вафельницы, если вафля подрумянилась, то можно вытаскивать. ещё горячие вафли сверните. В подходящей емкости смешайте сметану с сахаром, далее добавьте яйцо и муку. На водяной бане готовьте до того момента пока крем не станет густеть, постоянно помешивая. Дождитесь пока остынет крем, он должен загустеть. К крему добавьте размягченное масло и хорошо взбейте. Крем убрите ненадолго в холодильник, а далее можно начинить вафли.