Калорийность блюд

Тайское рыбное карри: рецепт

Тайское рыбное карри

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. куриного бульона
1 бутылка мексиканского пива
4 куриные грудки без костей и кожи по 170 гр. каждая
2 ст. л. оливкового масла extra-virgin
2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
1 средняя луковица, очищенная и мелко нарезанная
2 ст. л. вустерского соуса (или по вкусу)
1 ст. л. острого соуса (рекомендуется: «Табаско»)
2 ст. л. приправы для гриля
3 ст. л. тёмно-коричневого сахара
4 ст. л. томатной пасты
1 большой маринованный огурец, нарезанный
6–8 кружков сладкого маринованного огурца
6 мягких булочек для сэндвичей, разрезанных пополам

Пошаговая рецепт приготовления

В тарелке натрите рыбу 1 ст. л. пасты карри и цедрой лайма. Накройте и поставьте в холодильник пока будут вариться овощи.

Разогрейте растительное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, сладкий перец, половину халапеньо и щепотку соли. Готовьте помешивая, пока овощи не станут мягкими, примерно 2 мин. Добавьте 1 ст. л. пасты карри из зеленого перца чили и готовьте, пока овощи не подрумянятся, примерно 1 мин.ы.Добавьте тыкву, кокосовое молоко и 2 стакана воды в кастрюлю, перемешайте. Доведите до кипения, затем накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и готовьте до тех пор, пока тыква не станет мягкой, 12-15 мин.

Добавьте рыбу махи-махи, накройте крышкой и тушите до готовности, примерно 8 мин. Добавьте кинзу и соль. Подавайте рыбу в соусе карри, выложив поверх риса, украсьте блюдо оставшимся халапеньо.

Тайское рыбное карри: рецепт

Тайское рыбное карри

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться