Духовка

Запеченный в духовке красный снэппер с картофелем: рецепт

Запеченный в духовке красный снэппер с картофелем

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

3 - 4 большие картофелины, нарезать тонкими ломтиками
6 зубчиков чеснока (4 мелко порубить, 2 раздавить)
1 пучок свежего орегано (у половины веточек оторвать листья и мелко порубить, половину веточек оставить целыми)
Половину ст. л. маслин каламата, порезать колечками
Щепотка сушеных хлопьев красного перца
Оливковое масло
Крупная соль
1 (1350 гр.) красный снэппер или любой морской окунь, очистить от чешуи, отрезать плавники, удалить потроха и жабры
1 лимон, нарезать ломтиками
3 свежих лавровых листа
1/2 пучка свежей итальянской петрушки
1 ст. белого сухого вина

Пошаговая рецепт приготовления

Разогреть духовку до 200 С.Смешать в большой чаше картофель, рубленый чеснок и орегано, маслины, перечные хлопья, полить оливковым маслом и посолить. Выложить картофель в большую форму для запекания. Запекать в духовке в течение 20 мин.

Натереть рыбу внутри и снаружи солью и оливковым маслом. Поместить в полость рыбы лимонные ломтики, лавровые листы, веточки душицы, петрушку и раздавленный чеснок.Полить картофель вином, положить рыбу сверху на картофель и сделать три надреза. Запекать в духовке в течение 35 - 40 мин.

Запеченный в духовке красный снэппер с картофелем: рецепт

Запеченный в духовке красный снэппер с картофелем

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться