Веганские блюда

Картофельный гриль-салат со сладким перцем: рецепт

Картофельный гриль-салат со сладким перцем

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. л. (110 гр.) муки для выпечки
0,5 ст. л. (40 гр.) муки из орехов фундук
Маленькая щепотка соли
7 ст. л. (100 гр.) размягченного несоленого сливочного масла
3 ст. л. (40 гр.) гранулированного сахара
1 стручок ванили
1 крупный яичный желток
Сахарная пудра для посыпки

Пошаговая рецепт приготовления

Поместить картофель, чеснок и лавровый лист в кастрюлю с водой, посолить, довести воду до кипения, затем убавить огонь и варить картофель 5 мин. Слить воду, удалить лавровый лист.

Поместить картофель в миску, добавить сладкий перец и перья зеленого лука, посолить по вкусу. Спрыснуть 2 ст. л. оливкового масла, встряхнуть.Разогреть гриль до средней температуры. Выложить зеленый лук, перцы и картофель. Обжаривать овощи со всех сторон до тех пор, пока не обуглятся, зеленый лук 3 мин., перцы и картофель 5 - 6 мин.

Переложить овощи на разделочную доску, немного охладить.

Перцы очистить от кожицы и крупно порезать ломтиками. Зеленый лук порезать длинными шпалками.

Поместить все овощи в салатник и сбрызнуть хересным уксусом и оставшимся оливковым маслом. Посыпать петрушкой и встряхнуть.

Картофельный гриль-салат со сладким перцем: рецепт

Картофельный гриль-салат со сладким перцем

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться