Счётчик Яшы
Куриные отбивные котлеты с лимонами и шалфеем: рецепт | Пошаговые рецепты ✨
Быстрые рецепты

Куриные отбивные котлеты с лимонами и шалфеем: рецепт

Куриные отбивные котлеты с лимонами и шалфеем

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина Обслуживает: 2-3

Ingredients

  • Коктейль
  • 4 ломтика арбуза по 2,5 см. толщиной и небольшие кусочки для украшения
  • 1 ст. воды
  • 110 гр. Текилы Бланко
  • 30 гр. простого сахарного сиропа с халапеньо, рецепт приведен ниже
  • Сок одного лайма
  • 30 гр. горького арбузного шнапса
  • Целые перцы халапеньо для подачи
  • Сахарный сироп с халапеньо
  • 1 ст. воды
  • 1 ст. сахара
  • 1 маленький перец халапеньо, разрезанный пополам

Пошаговая рецепт приготовления

1

Подготовить куриное мясо: разрезать куриные грудки на 4 пласта, смочить небольшим количеством воды, посолить и поперчить. Поместить мясо между двух слоев пленки и отбить с помощью кулинарного молотка, чтобы получились тонкие котлеты толщиной примерно 1 см.Приготовить панировочную смесь: насыпать в блюдо небольшое количество муки и перемешать с солью. В отдельной миске взбить яйца с лимонным соком.

2

Приготовить котлеты: нагреть в большой сковороде при средней температуре оливковое масло. Обвалять котлеты в муке, затем окунуть в яичную массу. Выложить котлеты в сковороду и жарить до золотистого цвета, приблизительно по 2 мин. с каждой стороны. Затем переложить котлеты на бумажные полотенца. Добавить в сковороду листья шалфея и жарить, приблизительно 2 мин. Переложить листья шалфея на бумажные полотенца.Приготовить соус: вылить остатки масла из сковороды. Влить вино и куриный бульон, варить на среднем огне, пока жидкость не уменьшиться в половину, приблизительно 5 мин. Добавить сливочное масло и растопить.Переложить котлеты в блюдо и посыпать жареным шалфеем, полить соусом. Подавать куриные отбивные котлеты с дольками лимона и теплым салатом из тыквы и зерен пшеницы.

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

Вам также может понравиться