Основные блюда

Немецкие яичные макароны «Шпецле» с травами: рецепт

Немецкие яичные макароны «Шпецле» с травами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

220 гр. несолёного сливочного масла
340 гр. хлебопекарной муки
1 ч. л. крупнозернистой соли
1 ч. л. пищевой соды
55 гр. сахара-песка
220 гр. светло-коричневого сахара
1 большое яйцо
1 большой желток
30 мл. цельного молока
1,5 ч. л. ванильного экстракта
340 гр. полусладкого шоколада в гранулах

Пошаговая рецепт приготовления

В большой кастрюле на среднем огне доведите до кипения хорошо подсоленную воду.

В маленькой миске взбейте яйца с молоком до получения однородной смеси.

В большую миску насыпьте муку и сделайте в ней углубление. Добавьте щепотку соли и вилкой постепенно смешайте молочно-яичную смесь с мукой. Перемешивайте, пока компоненты не смешаются. Добавьте 1/4 ст. трав.Положите тесто в дуршлаг, который необходимо держать над кипящей водой. Силиконовой лопаткой или приспособлением для приготовления шпецле, протирайте тесто через отверстия дуршлага в кипящую воду.

Варите шпецле 2 - 3 мин., пока они не станут плотными. Процедите и положите в миску среднего размера. Добавьте немного оливкового масла и оставшуюся 1/4 ст. трав. Перемешайте и подавайте сразу.

Немецкие яичные макароны «Шпецле» с травами: рецепт

Немецкие яичные макароны «Шпецле» с травами

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться