![](https://gotovim.uz/wp-content/uploads/2023/12/1450526016_keftedes-grecheskie-frikadelki.jpg)
Кефтедес (греческие фрикадельки)
Ingredients
- 1 филе лосося весом 1,3 кг.
- 0,5 ст. оливкового масла
- 4 зубчика чеснока, раздавленных
- 2 целые веточки свежего шалфея + 1/4 ст. крупно порубленных листьев шалфея
- 1 ст. л. розового перца горошком, раздробите
- 2 ст. свежих листьев петрушки
- 2 ст. л. яблочного уксуса
Пошаговая рецепт приготовления
1
Быстро обмакните хлеб в молоко и выжмите жидкость, чтобы он стал влажным.
2
В миске смешайте говядину, хлеб, лук, чеснок, орегано, мяту, винный уксус, яйца, мускатный орех, соли и перец. Хорошо перемешайте. Набирайте большую ложку смеси и скатывайте из нее шарики, пока не используете фарш полностью.В сковороду налейте оливковое масло и доведите до температуры 182°С. Обваляйте шарики в муке и положите в масло. Обжарьте со всех сторон, оставляя в сковороде пространство, чтобы переворачивать фрикадельки. Достаньте из сковороды и положит на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
3
Подавайте с питой и огуречно-йогутовым соусом.
Выпечка View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Салаты View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Закуски View All
-
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024
Вторые блюда View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Супы View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024