Блюда для обеда

Дакос (греческий салат на тостах): рецепт

Дакос (греческий салат на тостах)

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Кукурузный хлеб
1 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
1 ст. жёлтой кукурузной муки грубого помола
1 ст. л. жирных сливок
2 яйца
55 гр. растопленного сливочного масла
2 ст. л. коричневого сахара
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. мелкой соли
Необходимое оборудование: 1 чугунная сковорода диаметром 22 см.
Соус
0,5 ст. тёмно-коричневого сахара, плотно уложенного
55 гр. сливочного масла
1 банка (430 гр.) фруктового коктейля, слейте жидкость
1 банка (340 гр.) мараскиновых вишен, слейте жидкость
0,5 ст. рубленых грецких орехов
1/4 ст. бренди
Взбитые сливки для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте гриль. Смажьте хлеб маслом с обеих сторон, посолите и поперчите. Обжарьте хлеб на гриле с обеих сторон до светлого золотисто-коричневого цвета. Переложите хлеб на блюдо и дайте постоять при комнатной температуре, пока он слегка не затвердеет.В это время в миске среднего размера взбейте 1 стакан оливкового масла, лимонный сок и укроп. Посолите и поперчите по вкусу. В масляную смесь добавьте огурцы, томаты, лук, каперсы, сыр фета и дайте постоять при комнатной температуре 30 мин.

Выложите смесь на хлеб. Посыпьте укропом и по желанию полейте маслом чили. Подавайте сразу.

Дакос (греческий салат на тостах): рецепт

Дакос (греческий салат на тостах)

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться