Варенье, джемы, повидло

Кукурузный хлеб и клубничный джем: рецепт

Кукурузный хлеб и клубничный джем

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 говяжьи отбивные весом примерно по 100 гр.
3 ст. л. сливочного масла
1,5 ст. л. + 3 ст. л. муки
2 и 1/4 ст. цельного молока
1,5 ст. кукурузного крахмала
1 ст. л. венгерской паприки
1 ч. л. чесночного порошка
1 ст. простокваши или кефира
1 большое яйцо, взбейте
1 ст. л. острого соуса
4,5 ст. растительного масла

Пошаговая рецепт приготовления

Нагреть в духовке 25 см. чугунную сковороду до 220°С.Приготовить тесто: смешать кукурузную муку, пшеничную муку, сахар, соль, разрыхлитель и соду в большой чаше. Добавить молоко, кефир, яйца и топленое сливочное масло, тщательно перемешать до однородного состояния.

Приготовить кукурузный хлеб: осторожно вынуть раскаленную сковороду из духовки и натереть дно и стенки столовой ложкой топленого сливочного масла. Вылить жидкое тесто и поместить сковороду с тестом в духовку.

Выпекать кукурузный хлеб до золотистого цвета, 25 мин., проверить готовность деревянной зубочисткой, проткнув в центре, она должна быть сухой. Дать остыть в течение 10 - 15 мин., затем слегка присыпать сахаром для образования корочки. Разрезать на части.Тем временем приготовить клубничный джем: в большую чашу высыпать порезанную клубнику, добавить цедру и сок лимона, соль, сахар и апельсиновый сок.

В неглубокой сковороде растопить столовую ложку сливочного масла, высыпать клубничную смесь и готовить, помешивая, пока сок не выпарится, приблизительно 10 мин.

Подавать к кукурузному хлебу.

Кукурузный хлеб и клубничный джем: рецепт

Кукурузный хлеб и клубничный джем

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться