Основные блюда

Рис для суши: рецепт

Рис для суши

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 курица (1,8-2,3 кг)
700 гр. нарезанного половинками картофеля с красной кожурой
450 гр. нарезанной большими кубиками мускатной тыквы
1 нарезанная большими кубиками головка красного репчатого лука среднего размера
8 раздавленных зубков чеснока среднего размера
1 нарезанный кружочками кусок имбиря (5 см.)
Половину ст. л. арахисового масла
4 ч. л. смеси специй Гарам масала
2 ст. л. крупной соли
Молотый черный перец
Половину ст. л. натурального йогурта из цельного молока

Пошаговая рецепт приготовления

Положите рис в миску и залейте холодной водой. Перемешайте рис в воде, процедите и повторите те же действия 2-3 раза, до чистой воды.

В кастрюлю среднего размера положите рис, налейте 2 ст. воды и поставьте на сильный огонь. Доведите до кипения, не накрывая крышкой. Когда вода начнет кипеть, уменьшите огонь до самого слабого и накройте кастрюлю крышкой. Варите 15 мин. Снимите с огня и оставьте, накрыв крышкой, на 10 мин.В маленькой миске смешайте рисовый уксус, сахар и соль. Нагрейте в микроволновке при высокой мощности в течение 30-45 сек. Переложите рис в большую деревянную или стеклянную миску и добавьте уксусную смесь.

Тщательно перемешайте, чтобы каждое зернышко риса было покрыто этой смесью. Дайте остыть до комнатной температуры, затем используйте для приготовления суши или сашими.

Рис для суши: рецепт

Рис для суши

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться