Блюда на мультиварки

Рис с курицей в медленноварке: рецепт

Рис с курицей в медленноварке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

6 куриных бедрышек (примерно 700 гр.)
1 банка (410 гр.) консервированных томатов кусочками
2 нарезанных кубиками 5 см. зеленых болгарских перца
1 ст. риса
3 ст. л. пшеничной муки
2 ст. л. паприки
1 ст. л. чесночного порошка
Соль и молотый черный перец
1/4 ст. канолового масла
1 нарезанная толстыми полукольцами головка репчатого лука
2 ст. л. томатной пасты
2 ст. куриного бульона
Половину ч. л. дробленных хлопьев красного перца
Цедра и сок 1 лимона
Половину ст. л. зеленых оливок без косточек (с перцем пименто)
Дополнительное оборудование: медленноварка

Пошаговая рецепт приготовления

В большом пакете с застежкой смешайте муку, паприку, чесночный порошок, немного соли и перца. Положите курицу и перемешайте, чтобы она была полностью покрыта смесью.

В большой кастрюле не среднем огне разогрейте каноловое масло. Положите курицу и обжарьте со всех сторон, по 3-4 мин. с каждой. Пока готовится курица, в медленноварку положите томаты, перец и лук. Сверху выложите куриные бедрышки.В ту же сковороду, где жарилась курица, положите томатную пасту и обжарьте в течение мин.ы, постоянно помешивая. Добавьте куриный бульон и доведите до кипения, помешивая и соскребая поджаренные кусочки со дна сковороды.

Вылейте смесь в медленноварку на курицу. Готовьте при низкой температуре 4 ч., пока курица не станет очень мягкой.

В кастрюле среднего размера смешайте 2 ст. воды, рис, хлопья красного перца, цедру лимона, сок половины лимона и щепотку соли. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите при слабом кипении, накрыв крышкой, до мягкости риса, пока вся жидкость не впитается.

Для подачи выложите рис в глубокое блюдо и сверху положите курицу с овощами. Украсьте оливками и полейте оставшимся лимонным соком. Оставьте 2 куриных бедрышка и 1 стакан овощей для другого рецепта – питы с начинкой и острым йогуртовым соусом.

Рис с курицей в медленноварке: рецепт

Рис с курицей в медленноварке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться