Здоровое питание

Жареные брокколи и каперcы: рецепт

Жареные брокколи и каперcы

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 небольшой кочан капусты брокколи, разобрать по соцветиям
1/3 ст. натертого пармезана
2 ст. л. рубленой петрушки
1 ст. л. сока лимона
1 ст. л. каперсов
2,5 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. для заправки

Пошаговая рецепт приготовления

Стебель капусты брокколи очистить, и нарезать длинными тонкими полосами при помощи овощного ножа. Затем замочить в чаше, наполненной холодной водой со льдом.Тем временем обжарить соцветия брокколи на оливковом масле при средней температуре, иногда перемешивая, приблизительно 6 мин. Отодвинуть брокколи в сторону, обжарить в той же сковороде каперсы в течение 30 сек. Выложить в салатник.

Обсушить настроганный стебель капусты брокколи, выложить в салатник. Добавить петрушку и пармезан. Приправить солью и перцем.Смешать в отдельной чаше по столовой ложке лимонного сока и оливкового масла, заправить жареную брокколи и каперсы.

Жареные брокколи и каперcы: рецепт

Жареные брокколи и каперcы

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться