Фаршированные блюда

Сладкий картофель с панчеттой, грибами шиитаке и рапини: рецепт

Сладкий картофель с панчеттой, грибами шиитаке и рапини

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4,5 ст. цельного молока
1 ст. сахара
1/3 ст. кукурузного крахмала
5 больших желтков, взбитых
2 ч. л. ванильного экстракта
Добавки (по желанию), см. ниже

Пошаговая рецепт приготовления

Проткнуть вилкой в нескольких местах сладкий картофель. Положить картофель в посуду для микроволновой печи и готовить до размягчения в микроволновой печи, приблизительно 12 мин.Тем временем обжарить панчетту с двух сторон в сковороде на среднем огне, до хрустящей корочки, приблизительно 4 мин. Переложить панчетту на бумажное полотенце, и обсушить.

Увеличить температуру до умеренно-высокой, и положить в сковороду рапини и 1/4 ч. л. соли, жарить, помешивая, приблизительно 3 мин. Добавить грибы шиитаке, чеснок, хлопья красного перца и жарить, до готовности, еще приблизительно 3 мин.

Перемешать в отдельной миске рикотту, пармезан, и добавить по вкусу мускатный орех.

Разрезать картофель вдоль пополам и размять мякоть вилкой. Намазать каждую картофелину 1 ч. л. сырной смеси, затем выложить овощи, сверху намазать оставшейся сырной массой. Раскрошить панчетту и посыпать сверху.

Предлагаем вам 10 рецептов приготовления батата.

Сладкий картофель с панчеттой, грибами шиитаке и рапини: рецепт

Сладкий картофель с панчеттой, грибами шиитаке и рапини

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться