Рассол для помидор на зиму в банке
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- На 3 - х литровую банку:
- Сахар - 4 ст.ложки
- Мелкая соль - 1 ст.ложка
- Уксус - 50 гр
- Помидоры
- Чёрный перец болгарский
- Зонтики укропа
- Чеснок свежий
Пошаговая рецепт приготовления
1
Все уложить в банку и залить кипятком. Дать постоять 20 минут и слить воду в кастрюлю, добавить соль и сахар и закипятить. В банки добавляем по 50 мл уксуса 9% и заливаем рассолом. Закатываем крышками, переворачиваем и укутываем до полного остывания. И зимой насладимся прекрасным вкусом .
Примечание
Сколько нужно уксуса на литровую банку помидор?
— Уксусную эссенцию добавляем непосредственно в банки. На 3- х литровую банку - 1 ст. л. уксуса, на 2-х литровую банку - 1 десертная ложка, на литровую банку - 1 ч. л. уксуса.
Сколько помидоров в 1 литровой банке?
— В литровую банку помещается примерно 500-700 г помидоров (в зависимости от размера и плотности складывания в банку); в 2-хлитровую примерно 1-1,2 кг, а трехлитровую – 1,6-1,8 кг.
