Блюда для ужина

Традиционный Митлоф по-новому: рецепт

Традиционный Митлоф по-новому

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 очищенный от внешних листьев и кочерыжки и нашинкованный кочан савойской капусты
900 гр. очищенного и нарезанного тонкими ломтиками (примерно 0,3 см.) картофеля
1 кусок (5 см.) тонко нарезанного бекона
2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла плюс еще немного для смазывания формы
4 мелко нарезанных зубка чеснока
1/2 пучка мелко нарезанного свежего шнитт-лука (1/4 ст. л.)
Морская соль и молотый черный перец
2,5 ст. л. жирных сливок
2 ст. натертого пармезана

Пошаговая рецепт приготовления

В большой сковороде разогрейте оливковое масло, положите лук и грибы шампиньоны, и обжаривайте примерно 8 мин., пока не выпарится жидкость, и грибы не начнут подрумяниваться. Добавьте морковь, томатную пасту, тимьян и чеснок и готовьте, помешивая, еще 2 мин. Дайте полностью остыть.В большой миске смешайте фарш, овсяные хлопья, яйца, вустерский соус, грибную смесь, соль и перец. Хорошо перемешайте. Переложите смесь в форму для запекания размером 23х33 см. и сформируйте хлеб 13 см. в ширину и 5 см. в высоту.

В маленькой миске смешайте томатный соус, патоку и горчицу и вылейте эту смесь на мясной хлеб.

Разогрейте духовку до 180°С. Запекайте мясной хлеб 55-60 мин., пока температура по кулинарному термометру не достигнет 70°С. Достаньте из духовки и дайте постоять 15 мин., затем нарежьте.

Традиционный Митлоф по-новому: рецепт

Традиционный Митлоф по-новому

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться