Духовка

Запеченная цветная капуста с топинамбуром: рецепт

Запеченная цветная капуста с топинамбуром

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

350 гр. спагетти
1/3 ст. белого вина или сухого вермута
1 зубчик чеснока, раздавленный
2 широкие полоски лимонной цедры
5 ст. л. (75 гр.) сливочного масла, тонко нарезанного
3 ст. л. оливкового масла
1 средний пучок эскариоля, порванный на куски по 2 см., или 6 ст. с горкой порванного шпината
220 гр. сахарного стручкового гороха (примерно 2 ст. л.), разрезанного пополам
110 гр. ветчины прошутто, порванной на кусочки
1/4 ст. крупно порубленной петрушки
60-120 гр. сыра пекорино романо, струганого

Пошаговая рецепт приготовления

Включить духовой шкаф и разогреть до 190 С.Перемешать в большой чаше цветную капусту и топинамбур с оливковым маслом и солью.

Перемешать в маленькой миске кумин с кайенским перцем и добавить в овощи. Тщательно перемешать с овощами.Выложить овощи в один слой на противень. Поставить в духовой шкаф и запекать 40-50 мин., до готовности. В середине приготовления, перемешать, чтобы овощи подрумянились равномерно со всех сторон.Переложить овощи на сервировочное блюдо и посыпать шнитт-луком. Подавать запеченную цветную капусту с топинамбуром горячей.

Запеченная цветная капуста с топинамбуром: рецепт

Запеченная цветная капуста с топинамбуром

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться