Счётчик Яшы
Пицца-гриль с креветками и соусом песто из кинзы: рецепт | Пошаговые рецепты ✨
Блюда для ужина

Пицца-гриль с креветками и соусом песто из кинзы: рецепт

Пицца-гриль с креветками и соусом песто из кинзы

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Автор: Анастасия Пулина Обслуживает: 2-3

Ingredients

  • 450 гр. шейно-лопаточной части говядины, нарежьте кусками по 4 см.
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 2 средние моркови, нарезанные кусками
  • 2 стебля сельдерея, нарезанных кусками
  • 1 средний лук, нарезанный кубиками
  • 1 банка (800 гр.) консервированных нарезанных помидоров
  • 2 ст. л. светло-коричневого сахара
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 1 ст. л. вустерского соуса
  • 1 ч. л. острого соуса
  • 1 копчёная свиная рулька (350 гр.)
  • 1 ст. замороженной кукурузы
  • 1 ст. замороженной лимской фасоли
  • 1 ст. замороженного зелёного горошка
  • 1 клубень картофеля Рассет-Бёрбанк, очищенный и нарезанный кусками по 1 см.
  • Пшеничный или кукурузный хлеб, булочки или солёные крекеры, для подачи
  • Необходимое оборудование: мультиварка объёмом 6 л.

Пошаговая рецепт приготовления

1

В маленькой миске смешайте дрожжи и 1/4 ст. теплой воды и оставьте на 5 мин., чтобы проверить их активность. В большую миску положите 1 и 3/4 ст. муки и соль. Добавьте разведенные дрожжи, оставшуюся воду, масло и перемешайте.

2

Переложите тесто на припыленную мукой поверхность и вымесите до гладкости. Смажьте большую миску оставшейся 1 ч. л. масла, положите тесто и переверните, чтобы оно покрылось масляной пленкой.

3

Накройте и поставьте в теплое место, чтобы тесто подошло (оно должно увеличиться в объеме в два раза), на 1 – 1,5 ч.Разогрейте гриль до высокой температуры. Когда тесто поднимется, разделите его пополам. Разделите каждую половину на 2 шара. Каждый шар раскатайте в круг 20 см. в диаметре. Смажьте маслом и запеките на гриле до золотистого цвета.

4

Выложите по несколько столовых ложек соуса песто из кинзы на каждую пиццу, сверху положите кусочки сыра моцарелла буффало, затем по 4 креветки и украсьте листьями петрушки. Положите пиццу на гриль, пока сыр не растает. Подавайте горячими.

5

Соус песто из кинзы:

6

Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне и взбейте до однородности. Посолите и поперчите по вкусу.

7

Креветки гриль:

8

Разогрейте гриль до умеренно высокой температуры.

9

Смажьте каждую креветку маслом, посолите и поперчите. Запекайте на гриле 1-2 мин. с каждой стороны или до готовности (креветки станут матовыми и порозовеют).

Выпечка View All


Салаты View All


Закуски View All


Вторые блюда View All


Супы View All

Вам также может понравиться