Блюда для ужина

Апельсиновый фунтовый кекс с рикоттой и клубникой: рецепт

Апельсиновый фунтовый кекс с рикоттой и клубникой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Смесь из печёного чеснока
2-4 головки чеснока, в зависимости от размера
2 ст. л. оливкового масла
Карамелизованный лук
2 ст. л. оливкового масла
Картофельное пюре
900 гр. картофеля, неочищенного
1 ст. цельного молока
110 гр. несолёного сливочного масла

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 180С. Смажьте форму для кекса 23х13х7 сливочным маслом. В миске среднего размера смешайте муку, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешайте.С помощью электрического миксера взбейте сливочное масло, рикотту и сахар, чтобы смесь побелела и стала воздушной, примерно 3 мин. Продолжая взбивать, добавьте по одному яйца. Добавьте ванильный экстракт, цедру апельсина и амаретто и перемешайте. Понемногу добавляйте сухие ингредиенты и перемешайте. Вылейте смесь в подготовленную форму и выпекайте до сухой зубочистки, пока кекс не начнет отставать от бортов формы 45-50 мин. Дайте кексу остыть в форме в течение 10 мин., затем переложите на решетку до полного остывания. С помощью ситечка посыпьте охлажденный кекс сахарной пудрой.

Пока готовится кекс, положите клубнику или мякоть апельсина в маленькую миску с оставшейся 1 ст. л. сахара. Дайте постоять, пока не выделится сок.При подаче нарежьте кекс и выложите сверху ложечку клубники с соком.

Апельсиновый фунтовый кекс с рикоттой и клубникой: рецепт

Апельсиновый фунтовый кекс с рикоттой и клубникой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться