Калорийность блюд

Цитрусовая курица на пивной банке на гриле: рецепт

Цитрусовая курица на пивной банке на гриле

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Глазурь
1/4 ст. мёда
1 ст. л. вустерского соуса
Цедра и сок 1 лимона
8-10 свежих веточек тимьяна
1 банка (240 мл.) пивного напитка со вкусом лимона и лайма
Курица
1 цельная курица
1/4 ст. оливкового масла

Пошаговая рецепт приготовления

Приготовьте глазурь:

Смешайте в кастрюле мёд, вустерский соус, лимонную цедру, лимонный сок, тимьян, 120 мл. пивного напитка, щепотку соли и намного больше перца, чем обычно. Готовьте на среднем огне, пока жидкость слегка не загустеет как глазурь, примерно 5 мин..Приготовьте курицу:

Обсушите курицу со всех сторон, затем снова обсушите. Натрите всю поверхность маслом и посыпьте солью и чёрным перцем. Насадите курицу на пивную банку. Поставьте в небольшую форму.

Разогрейте гриль до 160°С, подготовив зону непрямого жара.Поставьте форму с курицей на решётку в зоне непрямого жара и готовьте, смазывая курицу глазурью каждые 20 мин., пока внутренняя температура мяса не достигнет примерно 68°С, примерно 1 час 15 мин..Достаньте и свободно накройте фольгой, чтобы курица отдохнула, а температура мяса поднялась до 74°С, примерно 15 мин.. Разделайте курицу и подавайте.

Цитрусовая курица на пивной банке на гриле: рецепт

Цитрусовая курица на пивной банке на гриле

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться