![](https://gotovim.uz/wp-content/uploads/2023/12/1693647687_strata-s-vyalenymi-tomatami-vetchinoj-i-syrom.jpg)
Страта с вялеными томатами, ветчиной и сыром
Ingredients
- 1 ст. л. несолёного сливочного масла, растопленного, + дополнительно, чтобы смазать форму
- 12 больших яиц
- 2 ст. сливок 10%
- 1 ст. нарезанной кубиками ветчины
- 1 ст. вяленых томатов (не в масле), нарезанных кусочками
- 2 ст. л. рубленого свежего шнитт-лука
- 2 ст. тёртого грюйера
- 1 буханка (450 гр.) белого хлеба, корки срежьте, мякиш нарежьте кубиками по 2,5 см.
Пошаговая рецепт приготовления
Смажьте 3-литровую форму для запекания сливочным маслом.Смешайте в большой миске яйца, сливки, 1/4 ч. л. соли и 1/4 ч. л. чёрного перца. Смешайте в небольшой миске ветчину, вяленые помидоры и зелёный лук.
Посыпьте 0,5 ч. л. грюйера дно подготовленной формы. Выложите слой из трети хлебных кубиков и половины смеси из ветчины. Повторите слои грюйера, хлеба и ветчины, заканчивая третьим слоем хлебных кубиков, а затем посыпьте оставшимся 1 ст. грюйера.Вылейте сверху яичную смесь и слегка прижмите лопаткой, чтобы пропитать хлеб. Сбрызните растопленным сливочным маслом, накройте полиэтиленовой плёнкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час или на ночь.Разогрейте духовку до 175°С. Снимите с формы плёнку и запекайте страту, не накрывая, до золотисто-коричневой корочки, примерно 45 мин.. Дайте настояться минимум 10 мин. перед нарезкой.
Выпечка View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Салаты View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Закуски View All
-
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024 -
21 июня, 2024
Вторые блюда View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024
Супы View All
-
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024 -
16 июля, 2024