Калорийность блюд

Торт-мороженое «Клубничный шорткейк» с сэндвич-мороженым: рецепт

Торт-мороженое «Клубничный шорткейк» с сэндвич-мороженым

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Корж
1 упаковка (300 гр.) ванильного вафельного печенья
3 ст. л. сахара-песка
1 ч. л. лимонной цедры + дополнительно для украшения
1/4 ч. л. крупнозернистой соли
165 гр. несолёного сливочного масла, растопленного
Начинка
1 ст. л. жирных сливок
3 упаковки по 220 гр. полножирного сливочного крем-сыра комнатной температуры
2 ч. л. ванильного экстракта
0,5 ч. л. лимонной цедры + 2 ч. л. лимонной цедры
2 ст. л. сахарной пудры
1,5 ст. л. сметаны комнатной температуры
1 л. клубники, тонко нарезанной

Пошаговая рецепт приготовления

Застелите форму для коржа диаметром 20 см. пищевой плёнкой так, чтобы концы плёнки свисали со стенок формы.Расставьте сэндвич-мороженое вертикально по окружности формы. Заморозьте на 20 мин..

Положите 1 ст. нарезанной клубники и сахарный песок в чашу кухонного комбайна или блендера. Взбивайте, пока клубника не превратится в пюре и сахар не растворится, примерно 4 мин.. Накройте крышкой и поставьте в холодильник.Положите половину ванильного мороженого в большую миску и дайте размягчиться, чтобы оно стало податливым, но всё ещё было густым. Добавьте 1 ст. нарезанной клубники. Достаньте форму из морозильной камеры и выложите половину мороженого с клубникой в центр. Затем влейте подслащенное клубничное пюре.Выложите оставшуюся половину размягченного мороженого поверх пюре; разровняйте. Сразу же поставьте торт в морозильную камеру минимум на 4 часа или на ночь. Достаньте торт из формы, потянув за концы полиэтиленовой плёнки. Снимите плёнку и поставьте торт на сервировочное блюдо.Взбейте жирные сливки до крепких пиков. Положите сублимированную клубнику и фунтовый кекс в чашу кухонного комбайна и взбивайте до образования крупной крошки. Нанесите взбитые сливки на нижнюю половину торта. Сразу же вдавите смесь из крошек; оставьте оставшиеся крошки.Сверху на торт выложить шарики оставшегося ванильного мороженого. Сбрызните клубничным сиропом и посыпьте оставшейся 1/4 ст. нарезанной клубники. Посыпьте оставшимися крошками. Накройте шарики мороженого вафельными рожками. Подавайте торт сразу же или поставьте в морозильную камеру.

Торт-мороженое «Клубничный шорткейк» с сэндвич-мороженым: рецепт

Торт-мороженое «Клубничный шорткейк» с сэндвич-мороженым

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться