Калорийность блюд

Желе из кахеты: рецепт

Желе из кахеты

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 пакетик (7 гр.) желатина
1 банка (340 гр.) сгущённого молока без сахара
1 и 3/4 ст. кахеты или карамели
220 гр. сливочного крем-сыра комнатной температуры
Свежая малина для украшения

Пошаговая рецепт приготовления

Разведите желатин в 0,5 ст. воды. Дайте постоять примерно 2 мин.ы, чтобы он размягчился. Разогрейте в микроволновке на высокой мощности в течение 45 секунд. Перемешивайте в течение 15 секунд, пока желатин не растворится.В 2-литровой кастрюле нагрейте сгущённое молоко без сахара, чтобы оно было горячим, но не кипело. Вмешайте кахету до получения однородной массы. Добавьте желатиновую смесь и выключите огонь, чтобы жидкость немного остыла.

В большую миску положите сливочный сыр и взбивайте миксером на средней скорости, постепенно добавляя 1/3 ст. крема с кахетой, чтобы сливочный сыр не свернулся и не расслоился.Постепенно добавьте оставшийся крем и продолжайте взбивать до получения однородной массы. Соскоблите массу со стенок и дна миски и снова взбейте до полного включения всех ингредиентов.Процедите в стеклянный кувшин так, чтобы было как можно больше пены. Разлейте массу в бокалы для вина.Украсьте 3–5 ягодами свежей малины (малина останется на поверхности в пене). Накройте пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 8 часов или на ночь.

Желе из кахеты: рецепт

Желе из кахеты

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться