Калорийность блюд

Уличная кукуруза: рецепт

Уличная кукуруза

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Смесь специй
4 сушёных перца гуахильо
0,5 ст. оливкового масла
4 ст. л. молотого перца анчо
4 ст. л. молотой зиры
4 ст. л. цельных семян кориандра
2 ст. л. чёрного перца горошком
1 ст. л. крупнозернистой соли
2 ч. л. молотой корицы
Сок 2 лаймов
Кукуруза
8 початка кукурузы
Сок 3 лаймов
3 ст. сыра котиха

Пошаговая рецепт приготовления

Смесь специй:

Срежьте верхушки перца гуахильо, вытряхните семена, положите стручки в миску, залейте кипятком и оставьте размягчаться примерно на 30 мин..Слейте воду с перца чили, затем положите его в блендер вместе с маслом, перцем анчо, зирой, кориандром, перцем горошком, солью, корицей и соком лайма и взбейте до однородной консистенции.

Кукуруза:

Разогрейте гриль до умеренно сильного жара. Разрежьте початки пополам и натрите смесью специй. Жарьте до появления чёрных пятен, перевернув один раз, примерно 6 мин.. Сбрызните соком лайма и посыпьте сыром котиха.

Уличная кукуруза: рецепт

Уличная кукуруза

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться