Калорийность блюд

Пирог из кренделей и песочного печенья с клубникой: рецепт

Пирог из кренделей и песочного печенья с клубникой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 кусок шейно-лопаточной части говядины весом 1,8 кг.
1 ст. л. оливкового масла
1/4 ст. томатной пасты
4 зубчика чеснока, измельчённых
3 ст. л. муки
1,5 ст. сухого красного вина
1,5 ст. грибного или говяжьего бульона
16 небольших клубней картофеля с красной кожицей (примерно 700 гр.)
4 большие моркови, нарезанные наискосок на куски по 5 см.
3 больших стебля сельдерея, нарезанных кубиками
1 большая веточка свежего розмарина
1 большая веточка свежего тимьяна
2 большие луковицы, обрезанные с двух концов и разрезанные пополам
Специальное оборудование: мультиварка Instant Pot® объёмом 6 л.

Пошаговая рецепт приготовления

Сбрызните форму для коржа диаметром 22 см. (можно разъёмную) кулинарным спреем и застелите дно кругом из пергамента.В средней кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте маршмэллоу и мешайте, пока он не растает. Снимите кастрюлю с огня и добавьте крендельки и измельчённое печенье. Выложите массу на дно подготовленной формы и прижмите ровным слоем. Дайте остыть, затем выньте из формы, снимите пергамент и переложите на сервировочную тарелку.

Смешайте клубнику в средней кастрюле с 1/4 ст. сахара и варите на среднем огне, пока он слегка не полопается и не загустеет, 12-18 мин. (в зависимости от зрелости ягод). Дайте немного остыть, затем добавьте 1 ст. л. лимонного сока.Взбейте сливочный сыр с оставшейся 1/4 ст. сахара и 1 ст. л. лимонного сока до получения однородной массы. Равномерно распределите поверх коржа в форме. Сверху выложите клубнику, украсьте миндалём и измельчёнными крендельками и подавайте.

Пирог из кренделей и песочного печенья с клубникой: рецепт

Пирог из кренделей и песочного печенья с клубникой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться