Счётчик Яшы
Рулет из моркови | Пошаговые рецепты ✨
Вторые блюда/ Овощные блюда

Рулет из моркови

Рулет из моркови

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Автор: Gotovim.uz – Обслуживает: 4
Время подготовки: 25 – Время готовки: 75 – Общее время приготовления: 100

Рулет из моркови – видео-рецепт за 30 минут ⭐ Ингредиенты: морковь, яйцо, соль, чёрный молотый перец, растительное масло.

Ingredients

  • Для рулета потребуется:
  • Морковь — 300 гр.
  • Куриное яйцо — 3 шт. = 180 гр.
  • Соль 5 гр.
  • Черный перец молотый 5 гр.
  • Растительное масло 60 мл.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Начните готовить рулет. В глубокую сковороду налейте растительное масло. Поставьте на огонь. Когда масло нагреется, выложите морковь и уменьшите огонь до минимального. Обжаривайте под крышкой 15 мин., иногда помешивая. Добавьте соль, перец и хорошенько перемешайте. Снимите с огня и дайте остыть. Переложите морковь в чистую миску. Влейте желтки и хорошенько перемешайте. Взбейте белки для рулета из морковки. Добавьте в белки соль и взбивайте миксером 5 мин. до устойчивых пиков. Перелейте взбитые белки в морковь и хорошенько перемешайте. Делать это нужно очень аккуратно, чтобы масса осталась воздушной. Запеките корж для морковного рулета. Выложите на противень со смазанным пергаментом морковную массу и разровняйте. Поставьте в духовку. Через 15 мин. достаньте из печи и дайте остыть. Подготовьте начинку. Переложите в глубокую миску тертый сыр. Добавьте сметану, чеснок и майонез. Посолите и поперчите. Перемешайте, чтобы компоненты хорошо распределились. Сформируйте рулет. Выложите начинку на морковный корж и разровняйте, не доходя до краев 1 см. Сверните плотный рулет. Заверните рулет в пергамент и поместите в морозилку на 40 мин..

Питание

  • 216.06 Калорий
  • 4.37g Углеводы
  • 18.16g Жиров
  • 9.02g Протеин

Вторые блюда View All

11 июля, 2024 По
0

Вам также может понравиться

Запеченная тыква под сливочно-сырным соусом – пошаговый рецепт

Запеченная тыква под сливочно-сырным соусом

16 июля, 2024

Фунчоза с курицей и овощами в соевом соусе

8 мая, 2023
Шоколадная творожная запеканка в микроволновке

Шоколадная творожная запеканка в микроволновке

21 июня, 2024

Без комментариев

Оставьте ответ