Калорийность блюд

Куриные крылышки в липком кунжутном соусе и соусе барбекю и острый соус ранч: рецепт

Куриные крылышки в липком кунжутном соусе и соусе барбекю и острый соус ранч

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 кочан салата айсберг, разрезать на шесть частей
1 ст. томатов черри, разрезать каждый на четыре части
4 толстых ломтика бекона, нарезать кубиками
3 ст. л. томатной пасты
2 ст. л. белого винного уксуса
2 ст. л. сметаны
1 ст. л. рубленого лука - шалота
1 ст. л. рубленого свежего эстрагона
Половину ч. л. сахара
1/3 ст. оливкового масла
Крупная соль и свежемолотый перец

Пошаговая рецепт приготовления

Установите решётки в верхней и нижней третях духовки и разогрейте духовку до 220°С. Поставьте на 2 больших противня решётки.Крылышки:

Посыпьте крылья небольшим количеством соли, затем разложите их на решётках на подготовленных противнях в один слой. Запекайте крылышки, поменяв противни местами в середине запекания, до золотисто-коричневой очень хрустящей корочки, 45-55 мин..

Соус барбекю с бурбоном:

Тем временем смешайте в небольшой кастрюле кетчуп, бурбон, коричневый сахар, уксус, вустерский соус, горчицу, паприку и чесночный порошок. Доведите до кипения на среднем огне, затем убавьте огонь и варите, периодически помешивая, пока соус немного не загустеет, примерно 10 мин.. Снимите с огня и добавьте сливочное масло; переложите в большую миску.Липкий соус с кунжутом:

Смешайте в большой миске хойсин, мёд, семена кунжута, сливочное масло, кунжутное масло и соус сирача.Острый ранч:

Смешайте в небольшой миске майонез, сметану, сирача и чесночный порошок, добавьте шнитт-лук.Закончите с крылышками:

Добавьте половину крылышек в миску с соусом барбекю и половину в миску с кунжутным соусом; перемешайте, чтобы покрыть. Переложите на сервировочное блюдо и подавайте с острым соусом ранч для макания.

Куриные крылышки в липком кунжутном соусе и соусе барбекю и острый соус ранч: рецепт

Куриные крылышки в липком кунжутном соусе и соусе барбекю и острый соус ранч

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться