Калорийность блюд

Буррито с яичницей и стейком: рецепт

Буррито с яичницей и стейком

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

16 меренг
2 ст. л. малины
2 ст. л. ликёра лимончелло, или чуть больше
2 ст. лимонного мороженого

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте сметану с острым соусом и отложите. В большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте лук и жарьте, лишь изредка помешивая, до хорошей карамелизации, 20 мин.. Посолите, поперчите и отложите в сторону.Нагрейте большую чугунную сковороду-гриль на среднем огне. Щедро посолите и поперчите стейки. Жарьте их по 5-6 мин. с каждой стороны. Дайте мясу отдохнуть 10 мин..

Пока стейки жарятся, взбейте яйца с парой щепоток соли и чёрного перца. Обжарьте на сковороде, помешивая, чтобы получилась яичница-болтунья. Отложите.Тонко нарежьте стейки, удалив все большие куски жира. Посыпьте тортилью слоем грюйера, затем добавьте нарезанный стейк, яичницу и немного карамелизованного лука. Сверните рулетом, смажьте буррито небольшим количеством масла и поджарьте на сковороде, по 2-3 мин. с каждой стороны. Подавайте с коляской с острой сметаной.

Буррито с яичницей и стейком: рецепт

Буррито с яичницей и стейком

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться