Калорийность блюд

Муфулетта для пикника: рецепт

Муфулетта для пикника

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1,4 кг. мяса на ребрышках
1 ст. л. крупной соли, плюс 1 ч. л.
1 нарезанная тонкими полукольцами большая головка репчатого лука
450 гр. очищенного и нарезанного маленькими кубиками картофеля
Молотый черный перец
1/4 ст. томатной пасты
1/4 ст. уксуса из яблочного сидра
1,5 ч. л. вустерского соуса
1 ст. л. паприки
1 ст. л. нарезанных листьев свежей петрушки
1,5 ч. л. сушеных трав: тимьяна, орегано и розмарина в любом сочетании

Пошаговая рецепт приготовления

Разрежьте батон продольно пополам и выньте мякиш из нижней половины, оставив бортики толщиной 1 см. со всех сторон. Из мякиша можете сделать панировочные сухари.Смешайте в кухонном комбайне оливки, джардиньеру, перец, масло, каперсы и уксус и измельчите.

Выложите на нижнюю половину хлеба половину ломтиков сыра, а поверх сыра распределите половину оливковой смеси. Сверху выложите мортаделлу, салями, ветчину и оставшийся сыр. Распределите оставшуюся оливковую смесь на срезе верхней половины хлеба.Закройте сэндвич и плотно заверните в пищевую плёнку. Сэндвич можно приготовить накануне вечером и убрать в холодильник. Собираясь на пикник, положите сэндвич на дно переносного холодильника и поставьте на него остальные продукты, чтобы прижать. Когда будете готовы к подаче, разрежьте сэндвич на 6 равных кусков.

Муфулетта для пикника: рецепт

Муфулетта для пикника

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться