Калорийность блюд

Запеканка из булочек с беконом, яичницей и сыром: рецепт

Запеканка из булочек с беконом, яичницей и сыром

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

200 гр. сухой рисовой лапши (короткой или длинной)
5 ст. л. растительного масла
90 гр. куриной грудки без костей и кожи, нарезанной полосками толщиной 0,5 см.
1,5 ч. л. сахара
0,5 ч. л. кукурузного крахмала
1 ст. л. + 1 ч. л. порошка карри
1 ст. л. устричного соуса
1 ч. л. слабосолёного соевого соуса
2 больших яйца
12 больших очищенных креветок (примерно 200 гр.), разрезанных горизонтально пополам
110 гр. чар-сиу (китайской жареной свинины), нарезанной полосками толщиной 0,5 см.
1 маленькая луковица, разрезанная пополам и нарезанная полукольцами толщиной 0,5 см.
3 зубчика чеснока, измельчённых
Половина среднего красного сладкого перца, тонко нарежьте
Половина среднего зелёного сладкого перца, тонко нарежьте
Половина среднего кочана пекинской капусты (примерно 700 гр.), удалите сердцевину, тонко нарежьте капусту
2 ст. ростков фасоли (примерно 110 гр.)
2 пера зелёного лука, нарезанных кусочками по 2 см.

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С.Булочки:

Выложите булочки на противень, застеленный фольгой с антипригарным покрытием, или в форму для запекания, сбрызнутую кулинарным спреем. С помощью зазубренного ножа вырежьте широкий круг в верхней части каждой булочки, оставив внутри дно толщиной 1 см. Дно должно быть прочным. Пальцами достаньте из отверстий мякиш. Прижмите дно пальцами, чтобы было побольше места для начинки.

Начинка:

Равномерно распределите бекон по углублениям в хлебе. В миске среднего размера смешайте сырный соус с тёртым сыром. Распределите сырную массу по отверстиям. Разбейте в каждую полость по яйцу.Топпинг:

Смажьте верхушки булочек сливочным маслом и посыпьте смесью для бейглов и пармезаном. Запекайте, пока яйца не застынут, а булочки не станут золотистыми, 20-25 мин.. Дайте остыть в течение нескольких мин., затем разделите булочки и подавайте, сбрызнув острым соусом.

Запеканка из булочек с беконом, яичницей и сыром: рецепт

Запеканка из булочек с беконом, яичницей и сыром

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться