Детские блюда

Капкейки «Гусеницы»: рецепт

Капкейки «Гусеницы»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. л. свежего молока
1 пакетик 7 гр. активных сухих дрожжей (2 и 1/4 ч. л.)
1 ст. л. коричневого сахара
2,5 ст. л. пшеничной муки + дополнительно для работы
1 ч. л. мелкой соли
2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла, комнатной температуры
0,5 ст. соды
1/4 ст. крупной морской соли + дополнительно, чтобы посыпать булочки
1 большое яйцо, слегка взбитое

Пошаговая рецепт приготовления

Усики:

Разверните лакрицу и нарежьте на двенадцать кусочков длиной 3 см. Отделите две пряди от каждого кусочка лакрицы, оставив их прикреплёнными с одного конца. Из зелёной мастики скатайте по 2 маленьких шарика (0,5 см.) для каждой пары усиков и прикрепите по шарику к одному концу лакрицы. Заверните оставшуюся мастику в пищевую плёнку, чтобы она не высыхала. Повторите то же самое с оставшимися парами усиков. Отложите в сторону для просушки.Голова и туловище:

Скатайте из зелёной мастики семь шариков размером 1 см. Возьмите один шарик и прикрепите пару усиков, воткнув в него лакрицу. С помощью кисточки смочите голову водой и прикрепите две жёлтые посыпки, чтобы получились глаза. Окуните шпажку в растопленный шоколад и нарисуйте зрачки на жёлтой посыпке. Аккуратно прижмите 6 оставшихся шариков друг к другу, чтобы сформировать тельце гусеницы, и согните его. Смочите верхнюю часть крайнего шарика и прикрепите головку гусеницы. Точно так же соберите ещё 11 гусениц. Дайте им высохнуть 20 мин..

Сборка капкейков:

Покройте каждый капкейк примерно 2 ст. л. масляного крема. Насыпьте измельчённое печенье в небольшую миску. Обваляйте капкейки верхушками в крошках, слегка прижимая, чтобы они прилипли. Выложите на каждый капкейк гусеницу и аккуратно вдавите в «землю», чтобы она прилипла. При желании украсьте травкой из мастики.

Капкейки «Гусеницы»: рецепт

Капкейки «Гусеницы»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться