Калорийность блюд

Картофельное пюре с фетой в духовке: рецепт

Картофельное пюре с фетой в духовке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

6 ст. л. несолёного сливочного масла, нарезанного кубиками + дополнительно, чтобы смазать форму
2 кг. картофеля, очищенного (разрежьте клубень продольно на четыре части и нарежьте кусочками толщиной 0,5 см.)
2 ст. сливок 10%
200 гр. феты
0,5 ст. л. сметаны
1 ст. л. рубленого шнитт-лука
Необходимое оборудование: форма для запекания размером 22×32×5 см. (3,75 л.); картофелемялка

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 200°С. Форму для запекания размером 22×32×5 см. смажьте сливочным маслом.Выложите картофель в подготовленную форму, добавьте сливки и перемешайте. Распределите картофель ровным слоем и положите в центр прямо сверху блок феты. Посыпьте 1 ст. л. соли и несколькими щепотками чёрного перца и разложите сверху кусочки сливочного масла. Накройте фольгой и запекайте, пока сыр не начнёт пузыриться, а картофель не станет нежным при прокалывании кончиком ножа, примерно 1 часа 20 мин..

Снимите фольгу. Разомните картофель прямо в форме до получения однородной массы. Добавьте сметану. Посолите и поперчите. Накройте пюре фольгой и верните в духовку, чтобы оно прогрелось, примерно на 10 мин.. Посыпьте мелко нарезанным шнитт-луком и молотым чёрным перцем.Пюре можно приготовить за день до подачи. Дайте ему остыть в форме до комнатной температуры, затем накройте и поставьте в холодильник. Чтобы разогреть, накройте форму фольгой и запекайте при температуре 200°С 25–30 мин..

Картофельное пюре с фетой в духовке: рецепт

Картофельное пюре с фетой в духовке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться