Здоровое питание

Лосось в кунжутно-имбирном маринаде ан-папильот: рецепт

Лосось в кунжутно-имбирном маринаде ан-папильот

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1/2 кочана капусты, нашинковать (прибл. 6 ст. л.)
1 морковь, порезать мелкой соломкой
1 сладкое яблоко, с кожурой светло-оранжевого цвета и красными вкраплениями (сорт Целесте), порезать соломкой
4 пера зеленого лука, порезать колечками белые и зеленые части
4 ломтика бекона
1 ст. л. и 1 ч. л. крупной соли
1/3 ст. л. майонеза
2 ст. л. яблочного уксуса
1 ст. л. цельнозерновой горчицы
1 ст. л. коричневого сахара
1/4 ч. л. семян сельдерея
1/8 ч. л. кайенского перца

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 220°С. Сложите 4 листа пергаментной бумаги (40×30 см.) продольно пополам.Смешайте в небольшой миске апельсиновую цедру, имбирь, соевый соус, апельсиновый сок, уксус, кунжутное масло и мёд; отложите в сторону.

Равномерно распределите бок-чой, сладкий перец и ростки фасоли по четырём свёрткам. Заправьте овощи 1 ст. л. кунжутно-имбирного маринада. Выложите филе лосося поверх овощей и посыпьте чёрным перцем и сбрызните 1 ст. л. маринада.Накройте рыбу верхней половиной пергамента и запечатайте края. Смажьте каждый свёрток оливковым маслом. Запекайте в течение 8–10 мин., пока свёртки не вздуются.Переложите свёртки на тарелки. Аккуратно разрежьте пергамент, стараясь не обжечься паром, и подавайте.

Лосось в кунжутно-имбирном маринаде ан-папильот: рецепт

Лосось в кунжутно-имбирном маринаде ан-папильот

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться