Блюда для ужина

Хот-дог по-техасски: рецепт

Хот-дог по-техасски

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

6 зубчиков чеснока, мелко порубленных
0,5 ст. цельного молока
0,5 ст. свежей петрушки, крупно порубленной
0,5 ст. тёртого пармезана
0,5 ч. л. хлопьев красного перца
3 больших яйца
1,3 кг. говяжьего фарша
6 ст. соуса маринара
2 упаковки по 620 гр. готового теста для пиццы, комнатной температуры
2 ст. тёртой моцареллы
4 ст. л. несолёного сливочного масла, растопленного
1 ч. л. чесночной соли
1 ст. л. кунжута

Пошаговая рецепт приготовления

Приготовьте хот-доги.

Разогрейте гриль. Жарьте сосиски до появления золотисто-коричневой корочки со всех сторон, примерно 7 мин. Выложите на тарелку. Поместите булочки на гриль разрезом вниз и жарьте до появления легкого золотисто-коричневого оттенка, примерно 20 сек.Приготовьте соус барбекю.

Разогрейте масло на среднем огне в кастрюле среднего размера с толстым дном. Добавьте лук и готовьте 3-4 мин., пока он не станет мягким. Затем добавьте чеснок и готовьте 1 мин. Добавьте томаты и воду, доведите до кипения и тушите на медленном огне 10 мин. Добавьте оставшиеся ингредиенты и продолжайте готовить на медленном огне еще 30-40 мин., периодически помешивая, пока смесь не загустеет.

Перелейте смесь в кухонный комбайн и взбивайте до однородной массы, приправьте солью и перцем по вкусу. Вылейте в миску и дайте массе охладиться до комнатной температуры. Соус можно хранить в герметично закрытом контейнере в холодильнике в течение недели.Приготовьте салат.

В большой миске смешайте майонез, лук, сахар, сельдерейную соль, соль и перец. Добавьте капусту и морковь и равномерно перемешайте, при необходимости добавьте еще немного соли и перца по вкусу. Дайте салату настояться не менее 15 мин. перед подачей.Поместите сосиски в булочки, полейте соусом барбекю, покройте капустным салатом и подавайте с маринованными огурцами.

Хот-дог по-техасски: рецепт

Хот-дог по-техасски

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться