Калорийность блюд

Лингвини с моллюсками, помидорами черри и базиликом: рецепт

Лингвини с моллюсками, помидорами черри и базиликом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Соус карри с индейкой
Нейтральное масло для жарки
2 ножки индейки и 2 бедра без кожи
2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками (1 ст. л.)
1 большая морковь, нарезанная кубиками (1 ст. л.)
1 средняя луковица, нарезанная кубиками (2 ст. л.)
1 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. японского порошка карри
4 ст. бульона из индейки
4 зубчика чеснока
1 красное яблоко, нарезанное кубиками
2,5 см. свежего корня имбиря, очистите
0,5 ст. соевого соуса
1/3 ст. л. (5 и 1/3 ст. л.) несолёного сливочного масла
1/3 ст. л. пшеничной муки
Плов
2 ст. л. нейтрального растительного масла
Половина луковицы, мелко нарезанная
1 ст. длиннозёрного риса
Щепотка крупнозернистой соли
Жареная капуста
1 кочан пекинской капусты, разрезанный продольно пополам
1 пучок зелени горчицы, листья тонко нарежьте
1 ст. оливкового масла
0,5 ст. красного винного уксуса
Кацу
1 грудка индейки без кожи
3 ст. л. пшеничной муки
4 больших яйца, взбитых
3 ст. панировочных сухарей панко
1 ст. порошка нори
Рапсовое масло для жарки
Специальное оборудование
Большая скороварка для плиты; угольный гриль; молоток для мяса

Пошаговая рецепт приготовления

В большой сковороде с плотно закрывающейся крышкой на умеренно-слабом огне нагрейте масло. Добавьте чеснок, соль, перец и хлопья красного перца и обжаривайте до появления аромата; не дайте чесноку подгореть.Добавьте помидоры черри, белое вино и моллюсков, увеличьте огонь до максимума и накройте сковороду крышкой. Готовьте, периодически помешивая, пока все моллюски не раскроются, примерно 8 мин.. Когда моллюски откроются, переложите их в большую миску. Убавьте огонь до умеренно слабого и добавьте сливочное масло. Посолите и поперчите.

Тем временем в кастрюле доведите до кипения хорошо подсоленную воду. Отварите лингвини в соответствии с рекомендацией на упаковке.Щипцами переложите лингвини на сковороду с соком моллюсков и перемешайте. Выключите огонь и добавьте моллюсков и все выделившиеся соки, лимонную цедру и половину базилика. Щипцами перемешайте лингвини, чтобы покрыть соусом. Посыпьте оставшимся базиликом. Сразу же подавайте.

Лингвини с моллюсками, помидорами черри и базиликом: рецепт

Лингвини с моллюсками, помидорами черри и базиликом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться