Гуакамоле из жареных овощей
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ingredients
- 3 авокадо, разрезанных пополам, без косточек
- 2 больших халапеньо, разрезанных пополам и очищенных от семян
- 2 средних зубчика чеснока, измельчённых в пасту с крупнозернистой солью, или натрите на тёрке
- 1 маленькая красная луковица, мелко нарезанная
- Сок 1 лимона
- Сок 1 лайма
Пошаговая рецепт приготовления
1
Нагрейте сковороду-гриль на среднем огне и выложите авокадо и халапеньо на сковороду срезами вниз. Жарьте, пока авокадо и халапеньо не начнут обугливаться, 3–5 мин..В миске среднего размера сбрызните чеснок и лук соком лимона и лайма. Обильно посолите и отложите в сторону, чтобы ароматы смешались.
2
Очистите мякоть авокадо от кожуры. Установите над чашей металлическую решётку-подставку. Работая с одной половиной авокадо за раз, положите его срезом вниз на решётку и продавите вниз. Решётка нарежет авокадо кубиками. То же самое повторите с остальными половинами авокадо. Мелко нарежьте халапеньо и добавьте в гуакамоле. Разомните вилкой до получения однородной массы. Посолите и подавайте.
Выпечка View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Салаты View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Закуски View All
-
21 июня, 2024
-
21 июня, 2024
-
21 июня, 2024
-
21 июня, 2024
Вторые блюда View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
Супы View All
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
-
16 июля, 2024
