Осенние блюда

Воздушное печенье из сладкого картофеля: рецепт

Воздушное печенье из сладкого картофеля

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

3/4 ст. готового пюре из сладкого картофеля (приблизительно 1 большой батат)
Половину ст. л. цельного молока
1,5 ст. просеянной муки высшего качества
2 ст. л. сахара
1 ст. л. разрыхлителя
1 ч. л. мелкой соли
6 ст. л. холодного сливочного масла, порезать на маленькие кусочки

Пошаговая рецепт приготовления

Разогреть духовку до 220°С. Смазать сливочным маслом противень.В миске перемешать картофельное пюре с 1/3 стакана молока. Отставить в сторону.

Смешать в кухонном комбайне муку, разрыхлитель и соль, добавить сахар и сливочное масло, слегка перемешать, пока смесь не станет напоминать муку грубого помола. Добавить картофельное пюре и осторожно перемешать ложкой. Продолжая мешать, добавить небольшими порциями оставшееся молоко, чтобы получилось густое тесто.Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность. Придать тесту форму шара и вымесить, 2-3 раза, придавливая ладонью. Раскатать тесто в круглый пласт толщиной в 1,5 сантиметра.Выдавить из теста печенье диаметром 6 см с помощью круглой, присыпанной мукой, пресс-формы. Повторно раскатать остатки теста, и выдавить печенье. Разложить печенье на подготовленный противень и поставить на средний уровень духовки, выпекать до золотистого цвета, 12-14 мин.. Подавать печенье теплым.

Предлагаем вам 10 рецептов приготовления батата.

Воздушное печенье из сладкого картофеля: рецепт

Воздушное печенье из сладкого картофеля

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться