Калорийность блюд

Хашпаппи с острым соусом, чеддером и беконом: рецепт

Хашпаппи с острым соусом, чеддером и беконом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Маринад для курицы
1 и 1/4 ст. йогурта из цельного молока
4 ч. л. крупнозернистой соли
1 ст. л. мелко натёртого имбиря
2 зубчика чеснока, мелко натёртых
8 куриных бёдер без кожи и костей (примерно 1 кг.)
Соус
6 ст. л. несолёного кислосливочного масла (см. Примечание)
1 ч. л. семян пажитника
2 лавровых листа
2 зелёных стручок кардамона, расколите
Палочка корицы (7 см.)
1 целая гвоздика
1 большой лук, тонко нарезанный
1 ст. л. мелко натёртого имбиря
4 зубчика чеснока, мелко натёртых
1,5 ч. л. гарам-масала
1 ч. л. молотого кашмирского перца (см. Примечание)
1 банка (800 гр.) консервированных целых очищенных помидоров
1/3 ст. л. жирных сливок
Порубленные листья и мягкие стебли кинзы, для подачи
Рис басмати, для подачи
Наан, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте фритюрницу до 175°С или налейте 10 см. масла в глубокую кастрюлю с толстым дном. Прикрепите термометр для фритюра к стенке кастрюли и нагрейте до 175°С на умеренно сильном огне. В большой миске смешайте кукурузную муку, пшеничную муку, соль, перец и разрыхлитель. Отложите.В миске среднего размера смешайте простоквашу, яйцо, чеснок, острый соус и сальсу. Влейте жидкие ингредиенты в сухие и замесите однородное тесто. Добавьте сыр и бекон. Перемешайте, равномерно распределяя их.

Аккуратно двумя столовыми ложками выложите шарики теста во фритюрницу. Обжаривайте примерно 4 мин., переворачивая, до золотисто-коричневого цвета и полной готовности. Переложите пончики на противень, застеленный бумажным полотенцем, и посолите по вкусу. Сразу же подавайте.

Хашпаппи с острым соусом, чеддером и беконом: рецепт

Хашпаппи с острым соусом, чеддером и беконом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться